Kategori: Fisk

Festligt, Fisk

Smörgåstårta

Denna smörgåstårta är väldigt frisk i smaken, den är gjord på tre olika lager fyllning, ett med lax, räkor och rom, ett med tonfisk och ett med ägg och kaviar, tillsammans en mycket väl avvägd helhet där varje tugga bjuder på en aning av varje smak.

Fisk

Fiskgratäng

Denna fiskgratäng är ett av de få sätten som jag lyckats lura i barnen fisk. Den är dessutom så god att den tål att bjudas på till gäster.

Fisk, Julmat

Två sorters sill

Här kommer 2 varianter på inläggningar jag brukar göra, den ena med Äpple, rödlök och curry och den andra med gin, enbär och rosmarin. Båda är gjorda på 5-minuterssill och går att sno ihop i ett nafs.